据了解，随着我国商品经济的繁荣和人民生活水平的继续提高，食品包装机和包装技术的前景十分乐观。市场前景广阔的同时，行业竞争态势也在不断加剧。据中国产业调研网发布的中国食品包装机械市场调研与发展趋势预测报告显示，高端技术产品是当代食品包装机械科技发展的竞争重点。
当前在食品和包装机械中广泛采用的高新技术，具有高智力、高效率、高竞争、高效益等基本特征。由于各种高新技术不断应用，所以大大推进了各国食品和包装机械产业的发展，由连续化生产代替了间歇式生产、由专业化生产代替了通用化生产、由大型化生产代替了中小型生产、由全程质量控制代替了*终产品的质量控制等，实现了食品加工和包装过程的连续化生产、专业化作业、自动化调节、全程化控制和产业化经营等。这些技术跨越，主要是高新技术在应用中发挥了重要作用，这种作用效果越来越显著。
未来几年内，包装设备在发展中国家的市场销量将超过日本、美国等发达国家。基于我国的人口数量，国内的市场对包装机械的需求量是可想而知的，无论是大型包装机械，还是中小型食品包装机械，在我国国内的需求量都是比较大的。
2017江苏食品加工机械及包装设备展览会是经江苏省商务厅批准的大型食品、餐饮、加工机械、包装材料及包装设备为一体的国际化、专业化展会，展会专注于食品加工机械和包装领域研究及商务拓展，近年不断发展壮大，已成为行业内展示及交易的中高端平台。
上届展会2300多家企业参展参会，设立14个主题展区，展出面积5万平米，是华东地区*大的餐饮及食品机械类展会之一。现场意向性交易额15亿元，比上届增长16%，带动旅游、食品、包装、机械、贸易等关联产业销售额突破6亿元。展会吸引境内外约15万人次现场参观，美国、英国、法国、加拿大、智利、葡萄牙、日本、荷兰、新加坡、泰国、巴基斯坦等20多个国家和地区行业组织，国内40多个省市行业协会组团观摩。通过网络直播超过200万人次互动交流。JIFE已成功举办五届，展会规模持续增长、参展企业历创新高、展会影响力不断扩大，已成为国内目前规模*大、专业性*强、产业关联度*高、互动参与性*广、人气指数*旺、活动周期*长的行业盛会之一。
